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Luego, junto a
mi esposo, di mis primeros pasos en repostería, en una heladería de nuestra
propiedad, ubicada en la ciudad de Villa Regina, Río Negro, República
Argentina, bajo el nombre comercial de “Gelato Giorgio” .donde preparábamos
cremas heladas y postres helados. Con la intención de superarnos,
participamos en distintas ciudades y países en encuentros internacionales de
“heladeros artesanales”.
Estos
encuentros tienen una duración de siete días, con seminarios diarios y
competencias. En el año 1991 en Cosquín, Argentina, obtuvimos el primer
premio, la Copa de Oro, en la elaboración de helado y el tercer lugar, en
decoración de copas heladas. En 1992 obtuvimos los terceros puestos en ambas
categorías en Río de Janeiro, Brasil.
Mas tarde
estudié en la Escuela de Arte de la ciudad de Villa Regina, porcelana fría y
decoración de tortas.
Ya residiendo
en Buenos Aires, seguí mis estudios en la escuela de Porcelana fría de Titi
Pena, especializándome en flores y souvenirs.
Además estudié
pastelería en la Escuela de Panaderos de la ciudad de Buenos Aires.
Ahora que
resido en Ponce, Puerto Rico, quiero poner a tu disposición, toda mi
experiencia y dedicación, para elaborar y decorar cakes y souvenirs, y todo
lo que puedas necesitar, para bodas, cumpleaños, aniversarios o para
cualquier otra ocasión.
Tu consulta
jamás me molestará; puedes contactarme a
margota555@hotmail.com
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